Backpulver herstellen (Backpulver)

Inhalt

• Stufen
• Teil 1 Machen Sie Ihre eigene Hefe
• Teil 2 Hefeersatz für Rezepte herstellen
• Teil 3 Die Verwendung von Hefe zu Hause

In diesem Artikel: Stellen Sie Ihre eigene Hefe herHefeersatz für Rezepte herstellenHefe für zu Hause verwendenReferenzen

Chemische Hefe (nicht zu verwechseln mit Backpulver) ist ein Backtriebmittel, das zum Aufhellen von Teigwaren verwendet wird. Es setzt ein Gas frei, das Blasen bildet, um den Teig anzuheben. Es wird oft gebrauchsfertig gekauft, aber Sie können leicht Ihre eigene Hefe mit einigen Zutaten herstellen, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Speisekammer haben.

Stufen

Teil 1 Machen Sie Ihre eigene Hefe

1. 
   

   
   Sammeln Sie Ihre Utensilien und Zutaten. Sie benötigen eine Schüssel, ein Sieb, einen Schneebesen, einen Behälter mit Deckel, Backpulver, Weinstein, Maisstärke oder Pfeilwurzel.

2. 
   

   
   Messen Sie die Zutaten. Verwenden Sie eine viertel Tasse Backpulver, eine viertel Tasse Maisstärke oder Pfeilwurzel und eine halbe Tasse Weinstein.

3. 
   

   
   Die Zutaten sieben. Dies verhindert die vorzeitige Bildung von Klumpen in Ihrer Mischung und trägt zu einer besseren Einarbeitung der Zutaten bei.

4. 
   

   
   
   
   Rühren Sie die Mischung. Verwenden Sie den Schneebesen, um alle Zutaten zu mischen.

5. 
   

   
   Lagere deine Hefe. Es muss in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, damit keine Feuchtigkeit eindringen kann. Sie können es für 7 bis 10 Wochen aufbewahren.

Teil 2 Hefeersatz für Rezepte herstellen

1. 
   

   
   Verwenden Sie Buttermilch. Mischen Sie einen halben Teelöffel Backpulver mit einem halben Teelöffel Buttermilch oder Naturjoghurt.
   • Getreide in Milchprodukten reagiert mit Backpulver, um das Gas zu erzeugen, das zum Heben Ihrer Backwaren benötigt wird.
   • Verwenden Sie Buttermilch als Ersatz nur in Rezepten, die feuchte Zutaten erfordern. Reduzieren Sie gegebenenfalls die Menge anderer feuchter Zutaten, um zu verhindern, dass Ihr Teig zu flüssig wird.

2. 
   

   
   
   
   Probieren Sie den Zitronensaft. Mischen Sie gleiche Teile Zitronensaft und Backpulver für alle Rezepte, die Hefe erfordern.
   • Wenn Sie keine Hefe haben, löst der saure Zitronensaft im Handumdrehen eine chemische Reaktion mit Backpulver aus.
   • Die Verwendung von Zitronensaft kann einen Restgeschmack hinterlassen. Verwenden Sie es nur, wenn es Ihnen nichts ausmacht, einen leicht sauren Geschmack im Mund zu haben.

3. 
   

   
   Melasse verwenden. Mischen Sie ein Drittel der Melasse mit einem Viertel Teelöffel Backpulver. Es ist besser, Melasse zu verwenden, wenn sie den Geschmack nicht überfrisst, wie in Rezepten für Gewürzbrot oder Gewürzkuchen.

Teil 3 Die Verwendung von Hefe zu Hause

1. 
   

   
   Verwenden Sie Hefe, um Ihre Teppiche zu reinigen. Mischen Sie ein paar Tropfen Ihres bevorzugten ätherischen Öls mit einer viertel Tasse Hefe. Besprühen Sie Ihren Teppich mit dieser Mischung, lassen Sie ihn zehn Minuten lang ruhen und saugen Sie ihn dann ab.

2. 
   

   
   Verwenden Sie Hefe als Reinigungsmittel. Hefe ist ideal für die Reinigung schwieriger Bereiche oder zur Leistungssteigerung vieler Pflegemittel.
   • Geben Sie ein wenig Hefe in Ihre Spülmaschine, um einen einwandfreien Tischservice zu gewährleisten.
   • Geben Sie etwas Hefe in Ihre Wäsche, um das Waschmittel anzuregen.
   • Mischen Sie etwas Hefe mit warmem Wasser, um einen Teig zu erzeugen, und lassen Sie die Essensreste darin. Die Mischung kann Flecken von Öfen, Küchentischen und Geschirr entfernen, und die Reinigung mit einem Schwamm wird viel einfacher.
   • Reinigen Sie Ihre Mikrowelle. Mischen Sie ein paar Esslöffel Hefe mit einer Tasse Wasser und stellen Sie die Mischung in die Mikrowelle. Erhitze bis das Wasser kocht und lasse es im Ofen abkühlen. Dann können Sie viel einfacher in der Mikrowelle trocknen.
   • Reinigen Sie Ihren Besen, indem Sie ihn in einer Mischung aus warmem Wasser und Backpulver einweichen. Dadurch werden die schlechten Gerüche von Schimmel im Kopf des Besens beseitigt.
   • Reinigen Sie Ihre Rohre. Gießen Sie eine halbe Tasse Backpulver und eine halbe Tasse Essig in Ihre verstopften Leitungen. Lassen Sie die Lösung einige Minuten einwirken und gießen Sie dann warmes Wasser in die Rohre, um sie abzuspülen.

3. 
   

   
   Reinigen Sie die stinkenden Schuhe. Füllen Sie eine alte saubere Socke mit Hefe, stecken Sie sie in Schuhe, die anfangen, schlecht zu riechen, und lassen Sie es arbeiten. Hefe nimmt schlechte Gerüche auf.

4. 
   

   
   Ameisen loswerden. Wenn Sie ein Ameisenproblem in Ihrem Haushalt haben, streuen Sie Hefe mit Salz vor die Risse, die diese verursachen.

5. 
   

   
   Löschen Sie die Bleistiftmarkierungen an den Wänden. Mischen Sie Hefe mit warmem Wasser, um eine Paste zu erstellen. Tauchen Sie eine saubere Zahnbürste ein und reiben Sie die Bleistiftzeichnungen an den Wänden.