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Es kann leicht sein, einen gefrorenen Kuchen zuzubereiten: Öffnen Sie die Dose, backen Sie den Kuchen und befolgen Sie die Kochanweisungen. Wenn Sie hausgemachte Kuchen zum Einfrieren vorbereiten und anschließend kochen möchten, ist der Vorgang etwas komplexer. Genau wie die Rezepte selbst scheint jede Person, die Kuchen macht, ihre eigene Methode und Tipps zum Kochen von gefrorenen Kuchen zu haben. Sie müssen auf jeden Fall einige Tests durchführen, um den für Sie am besten geeigneten Prozess zu finden. Im Allgemeinen sollten Sie wissen, dass das Garen eines gefrorenen Kuchens etwas länger dauert und eine genauere Temperaturregelung erforderlich ist, um ein goldenes und köstliches Ergebnis zu erzielen.
Stufen
Methode 1 von 3:
Kochen Sie eine rohe und tiefgefrorene hausgemachte Obsttorte
- 6 Fertig. Werbung
Beratung
- Wenn Sie einen rohen hausgemachten Kuchen einfrieren, wickeln Sie ihn gut in Plastikfolie ein. Wenn Sie es nicht gut einpacken, könnte sie sich zurücklehnen.
- Rote Obstkuchen sind diejenigen, die am besten einfrieren. Diejenigen, die Pudding oder andere Füllungen auf Milch- und / oder Eibasis enthalten, ändern ihre Konsistenz beim Gefrieren.
- Anstatt eine ganze Torte einzufrieren, können Sie die Füllung nur in einem Gefrierbeutel aus Kunststoff einfrieren.
- Frieren Sie den Teig ein, damit Sie jederzeit schnell Kuchen backen können. Lassen Sie es eine Nacht auftauen, bevor Sie fallen.
- Wenn Sie mehrere Torten einfrieren möchten, aber nur eine Tortenform haben, bedecken Sie den Boden der Form mit Pergamentpapier und frieren Sie eine Torte für eine Nacht ein. Legen Sie den Boden der Schüssel am nächsten Tag in heißes Wasser und tauen Sie den Teig gerade so weit auf, dass Sie die Schüssel mit dem Papier herausnehmen können. Legen Sie es in einen Gefrierbeutel und legen Sie es wieder in den Gefrierschrank.