Inhalt
- Stufen
- Methode 1 Kochen Sie es unter dem Grill
- Methode 2 Kochen Sie es auf dem Grill
- Methode 3 In der Pfanne kochen
- Methode 4 Backe es
Das Hinzufügen von kaltem Wasser zu Ihrer Ernährung kann sehr gut für Ihre Gesundheit sein. Zum Beispiel enthält der Riegel Omega-3-Fettsäuren, die helfen, Herzerkrankungen vorzubeugen und Cholesterin und Blutdruck zu senken. Der Riegel ist eine gute Mischung aus Vitamin A und D, die Ihnen helfen, freie Radikale zu bekämpfen, die Übersicht zu behalten und ein besseres Immunsystem zu haben. Dieser Fisch ist ein beliebter Kaltwasserfisch mit einem subtilen Geschmack, einem kompakten Geschmack und einem hohen Fettgehalt. Während einige Meeresfrüchte recht teuer sind, ist die Bar eine kostengünstige und einfach zuzubereitende Option. Sie können es auf viele Arten für jeden Geschmack zubereiten.
Stufen
Methode 1 Kochen Sie es unter dem Grill
- Den Grill erhitzen.
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Stellen Sie den Backofenrost 10 cm unter den Grill. -
Einen Teller Ölofen bestreichen und die Riegelfilets darauf legen. -
Bereiten Sie das Gewürz vor. Mischen Sie einen Teelöffel gehackten Tag, einen Esslöffel Zitronensaft und einen Viertel Teelöffel Kräuter aus der Provence in einer kleinen Schüssel. -
Die Filets mit dieser Mischung bestreuen. -
Den Pfeffer nach Belieben würzen. -
Kochen Den Riegel etwa neun Minuten unter dem Grill kochen, bis die Filets vollkommen undurchsichtig sind. Öffnen Sie mit einem Messer die Mitte jedes Netzes, um festzustellen, ob der Riegel essfertig ist.
Methode 2 Kochen Sie es auf dem Grill
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Bereiten Sie den Grill vor. Bereiten Sie die Holzkohle fünfundzwanzig bis dreißig Minuten vor, bevor Sie den Fisch kochen. Eine regelmäßige Schicht Holzkohlestücke ist ideal für Fische. -
Den Fisch ausspülen. Spülen Sie den Fisch mit frischem fließendem Wasser und tupfen Sie ihn zum Trocknen ab. -
Geben Sie ein bis zwei Esslöffel Olivenöl in eine kleine Schüssel. Jede Seite der Ölbarrenfilets leicht bestreichen. -
Den Fisch würzen. Würzen Sie den Riegel mit Salz, Pfeffer und den gewünschten Kräutern und Gewürzen nach Ihrem Geschmack. -
Kochen Den Fisch auf jeder Seite drei Minuten kochen oder bis die Filets undurchsichtig sind.
Methode 3 In der Pfanne kochen
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Backofen auf 95 ° C vorheizen -
Bereiten Sie die Semmelbrösel vor. Mischen Sie 125 g Mehl mit Salz und Pfeffer in einer mittelgroßen Salatschüssel, um die Filets zu bedecken. -
Zerbrich die Netze. Decken Sie jedes Mehlfilet regelmäßig ab und schütteln Sie es vorsichtig, um überschüssiges Mehl zu entfernen. -
Öl erhitzen. 30 g Butter und zwei Esslöffel Olivenöl in eine große Pfanne geben und bei mittlerer Hitze erhitzen. -
Die Filets dazugeben und bei starker Hitze garen. -
Den Fisch kochen. Den Riegel durch Schütteln kochen und die Pfanne etwa drei Minuten lang drehen, bis der Fisch goldbraun ist. -
Drehen Sie die Fäden um und wiederholen Sie auf der anderen Seite. -
Nehmen Sie die Filets aus der Pfanne und legen Sie sie in eine Auflaufform. Stellen Sie das Gericht in den beheizten Ofen, um den Fisch warm zu halten, während Sie darauf warten, ihn zu essen. -
Gießen Sie 250 ml trockenen Weißwein in die Pfanne. Stellen Sie sicher, dass die Pfanne bei starker Hitze noch aufheizt. -
Den Wein erhitzen. Den Wein erhitzen, bis er ein Drittel seines ursprünglichen Volumens erreicht hat. -
Die Weinsauce über die Riegelfilets gießen und servieren.
Methode 4 Backe es
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Backofen auf 220 ° C vorheizen -
Bereiten Sie das Aluminium vor. Zerreißen Sie genügend große Stücke Aluminiumfolie für die Filets und ölen Sie die Mitte jedes Stücks Aluminium mit Olivenöl. -
Mischen Sie den Saft einer Zitrone und einen Esslöffel zerlassene Butter in einer kleinen Schüssel. -
Bereiten Sie den Fisch vor. Legen Sie jedes Fischfilet auf ein Stück Aluminiumfolie und würzen Sie den Riegel mit Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack. -
Die Filets mit Butter und Zitronensaft bestreichen. -
Den Fisch einwickeln. Falten Sie die Seiten der Folie um die Filets, um sie lose zu verschließen, und legen Sie sie auf ein Backblech. -
15 Minuten backen.
- Eine Auflaufform
- Öl
- Riegelfilets
- Ein Teelöffel gehackter Schwanz
- Ein Esslöffel Zitronensaft
- Ein Viertel Teelöffel Kräuter aus der Provence
- Eine kleine Schüssel
- Pfeffer
- Ein Timer
- Ein Messer
- Ein Grill
- Coal
- Ein bis zwei Esslöffel Olivenöl
- Eine Backbürste
- Salz
- Gewürze
- 125 g Mehl
- Eine durchschnittliche Salatschüssel
- 30 g Butter
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Eine große Pfanne mit Antihaftbeschichtung
- Ein Spatel
- Eine Auflaufform
- 250 ml trockener Weißwein
- Aluminiumfolie
- Eine Zitrone
- Ein Esslöffel geschmolzene Butter
- Ein Kochfeld